Sehenswürdigkeiten
Bei einem Rundgang durch unser schönes Eiderdorf fallen viele Sehenswürdigkeiten auf.
Als erstes sicher am Dorfeingang von Fockbek kommend, die Mühle "Anna". Sie ist nicht nur das Wahrzeichen von Nübbel und weit über die Dorfgrenze hinaus bekannt, sondern beherbergt auch die "Groot Deel". Eine schöne Räumlichkeit, die auch für private Feierlichkeiten gerne genutzt wird.
Weiter zur Dorfmitte hin befindet sich die Museumsschmeed im alten Sprüttenhus. Sie wird vom Schmiederverein unterhalten und mit Leben gefüllt.
Auch unsere Fuß- und Radwegbrücke über die Eider ist eine bedeutende und praktische Sehenswürdigkeit, denn sie verbindet Nübbel mit dem südlichen Ufer der Eider. Somit ermöglicht sie den Fahrradfahrern schnell nach Rendsburg zu gelangen oder den Spaziergängern am Nord-Ostsee-Kanal die Schiffe zu bewundern. Im Jahr 2018 wurde die Brücke aufwendig saniert und erstrahlt nun im neuen Glanz.
Durch die besondere Flussnähe von Nübbel sind auch unsere Eiderwiesen und die tierreiche Ewigkeit, die durch die Eider begrenzt wird, hervorzuheben. Viele naturverbundene Spaziergänger und Fahrradfahrer kennen bereits die Vorzüge. Auch an das Fahrrad-Wegenetz (NOK-Route,Eider-Treene-Sorge-Rundweg, Rundtour des Kreises RD-ECK und der Ochsenweg-Exkurs) ist Nübbel gut angebunden.